カンマ区切りの文字列をCSVで扱う

ダブルクォーテーションで囲んだ文字列の中にさらにダブルクォーテーションで囲みたい文字列がある場合について調べた結果、当然エスケープ処理が必要。
ダブルクォーテーションのエスケープはダブルクォーテーション自身。
知りませんでした。
よって、エクセルなど２個のダブルクォーテーションを１個とみなすようです。
これで問題解決